新入荷 再入荷

Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Desserts and,Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Desserts and,Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Culinary,Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse Desserts et,Grand Livre Cuisine by Alain Ducasse, First Edition - AbeBooks※表紙に少し傷があります。洋書 THE NEW OXFORD SHAKESPEARE。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。1853年 古書 FILLE DE L’ÉMIGRÉ。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。洋書 The Universal Penman。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。絶版本 TIKI MODERN ティキ モダン ティキカルチャー インテリア。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。INSTITUT PAUL BOCUSE (フランス・リヨン)。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。エイリアンインタビュー　日本語版 ローレンスR、スペンサー。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。世界の絵本 丸善メイツ株式会社 FOSSETTE シリーズ。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。洋書 Eye on Europe。